หัวหน้าแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D Supervisor)

หัวหน้าแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D Supervisor)

ที่อยู่บริษัท อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม

เงินเดือน 25,000 – 30,000 บาท/เดือน

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย/หญิง

อายุ(ปี) : 25 – 40 ปี

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร หรือวิทยาศาสตร์เคมี

ประสบการณ์(ปี) : มีประสบการณ์ด้านวิจัยและพัฒนา (R&D) ด้านเครื่องดื่ม เบเกอรี่ หรืออาหารอย่างน้อย 1 ปีขึ้นไป

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

1.สามารถทำงานเป็นทีม แก้ปัญหา การใช้เหตุผล และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้
2.มีความอดทน รับผิดชอบ มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี มีวินัยและตรงต่อเวลา
3.ดูแลงานภาพรวมในกระบวนการผลิต ควบคุมการทำงานของพนักงานประมาณ 10 คน
4. มีความรู้ด้านสูตรขนม, Food Science, การพัฒนาผลิตภัณฑ์
5.สามารถวางแผนกลยุทธ์, การบริหารทีม R&D, การควบคุมงบประมาณ
6.แก้ไขปัญหาสูตร การผลิต หรือคุณภาพสินค้า
7. สามารถต่อยอดไอเดียจากตลาดและลูกค้า

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1.วางแผนและกำหนดทิศทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (ขนมเค้ก เบเกอรี่ ขนมหวานทุกชนิด) ให้สอดคล้องกับกลยุทธ์ของบริษัท
2.ศึกษาและวิเคราะห์เทรนด์ตลาด วัตถุดิบใหม่ บรรจุภัณฑ์ และสูตรขนมที่ตอบโจทย์ผู้บริโภค
3.คิดค้น พัฒนา และปรับปรุงสูตรขนม เพื่อเพิ่มคุณภาพ รสชาติ ความหลากหลาย และต้นทุนที่เหมาะสม
4.บริหารจัดการทีม R&D: มอบหมายงาน ติดตามผล และสร้างมาตรฐานการทำงานในทีม
5.ประสานงานกับฝ่ายการตลาด ฝ่ายขาย และฝ่ายผลิต เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ใหม่สามารถผลิตเชิงพาณิชย์ได้จริง
6.ควบคุมการทดสอบผลิตภัณฑ์ (Product Testing) และวิเคราะห์ผลการทดลอง
7.ดูแลเอกสารด้านสูตรผลิตภัณฑ์ มาตรฐานคุณภาพ และข้อกำหนดด้านกฎหมายอาหาร (เช่น อย., GMP, HACCP)
8.สร้างนวัตกรรมใหม่เพื่อต่อยอดธุรกิจ เช่น เบเกอรี่สุขภาพ โลว์ชูการ์/กลูเตนฟรี/Plant-based
9.บริหารงบประมาณด้านการวิจัยและพัฒนา

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ประกันสุขภาพ
• ทันตกรรม (สิทธิตามประกันสังคม)
• วันลากิจ วันลาป่วย วันลาพักร้อน
• เบี้ยขยัน (ไม่ขาด, ลา, มาสาย)
• โบนัส
• ปรับเงินเดือนประจำปี
• มีที่พักให้ฟรีห้องพัดลม
• วันหยุดประเพณี 13 วัน/ เค้กวันเกิด มี Notebook ส่วนตัว

สมัครงาน >>คลิก<<